Гусятницы

Гусятница: как выбрать и почему стоит купить стеклянную гусятницу?

При выборе посуды приходится сталкиваться со множеством вариантов – из металла, с антипригарным покрытием, из стекла и керамики; на удивление, предпочтительным в течение ряда лет было именно стекло, а особенно сделанная из данного материала гусятница, наверняка имеющаяся на кухне любой хозяйки, часто использующей духовую печь. В наши дни многие обращают внимание на подобную посуду из-за ее недорогой стоимости или более симпатичного внешнего вида, однако, купить стеклянную гусятницу – правильное решение по многим причинам.

В течение последних нескольких лет возросли опасения по поводу попадания металла и тефлона (из антипригарного покрытия) в пищу, которые могут нанести вред вашему здоровью. В связи с этим многие мировые здравоохранительные организации призывают запретить использование перфтороктановой кислоты (PFOA) для изготовления посуды с антипригарным покрытием. Гусятницу купить – отличный вариант, если не хотите рисковать здоровьем.

Некоторые материалы посуды легко пропитываются запахами и, наверняка, у всех нас была пластиковая миска, которую так и не удалось избавить от запаха томатного соуса. Поскольку стекло непористое, запахи и ароматы продуктов не могут быть поглощены им или пищей, которая в ней готовится, так что это – вторая причина, по которой стоит купить гусятницы.

Также известно, что стеклянная гусятница выпекает изделие быстрее, чем металлическая посуда, и пища в ней обычно лучше обжаривается, чем в металлических аналогах. Для некоторых предметов Вы можете захотеть снизить температуру в духовке, но для большинства вещей это совсем не повредит Вашей еде, а для других, таких как хлеб, даже может быть полезно. В то время как стекло нагревается примерно на несколько минут дольше, оно удерживает тепло дольше, чем большинство металлических материалов. Таким образом, приготовленная в нем еда будет дольше оставаться горячей, чем на металлической сковороде.